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すき焼き・お茶会 2013.2.11《女子会総集編3》

すき焼き・お茶会 2013.2.11




またもや美味しい物を持ち寄っての今回はすき焼き・お茶会の女子会です♬

ウパースも参加して、なんとも切なそうにお肉を見つめておりました。

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準備はオッケーです。

炭火もおきました。

巨大な木の葉型の大皿にこれから平らげるであろうご馳走を盛りつけました。

早く鍋を持ってきて下さい!!

もう待てません!(誰がだよ!)


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お肉は栃木県日光の黒毛和牛A-5ランク。

画像に映っている手の方のお持たせでした。超贅沢!!

お酒は広島県神石高原の地酒『神雷』

めっちゃ、旨かったです〜!

余りにお腹いっぱいになり、少々庭で遊び・・・それからお茶会です。

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この日は皆、裏千家のお茶を勉強したお仲間。

お庭で談笑している間に、釜のお湯もいい案配に煮えたぎってきました。


ちなみに当然ながら・・・器は全て拙作です。


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先ずは主菓子『侘助』

菓子器は拙作、長四方皿『唐草紋・飛燕』


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今回は、お薄のみ。

お茶名は京都一保堂『蓬莱の昔』

茶碗は拙作『灰釉線刻紋 唐草』


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最初はお茶を習う人は誰でもが最初に習うお手前。

盆略手前で。

でも、昔に習ったきりで、結構忘れています・・・(反省・・はあまりしてない・・はは)


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次に、お干菓子。

この日は、贅沢にも・・・左上は富山白梅軒五郎丸屋の『薄氷』

このお菓子は小箱の中に真綿に包まれて密閉されて運ばれてきます。

まるで真冬に張った薄い氷を綺麗に割ったような繊細なお菓子!

右下は出雲の生姜糖二種です。

こちらも素朴で美味しさの塊です。


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右上の水指は拙作。   砧型水指『唐草』

拙作の水指のなかでは最も自信のある作品です。

この日にお嫁入りが決まりました。

いってらっしゃい!!可愛がってもらってくるんですよ〜♬




器にご興味を持たれた方は、是非、我がHPヘ 小林理恵の《蒼い陶》



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中津・ふじやの唐揚げ 2013.1.20《女子会総集編2》

      【中津・ふじやの唐揚げ♬】


皆さ〜ん、今晩は〜〜♬

今日、唐揚げの聖地、大分の中津から大量に唐揚げが届きました♬

以前から、TVでしばしば取り上げられていた大分の有名な唐揚げですが、一度食べてみたかったのです。

実は、私のHPに掲載されているGallery-1にあるプニプニ肉球の壁掛けを発注して下さった方のご親戚がこの老舗の唐揚げ屋さんなのだそうです。




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ゆっきんのプニプニ。フレームの樹材は「セン」

ワンちゃんや猫ちゃん、はたまた想像を超える何者か・・・何でも、プニプニ肉球をとって記念のステキな壁掛けの発注をお待ちしております〜

ご興味のある方は、是非我がホームページへ、どうぞっ
HP → 蒼い陶



その方の愛犬・ゆっきんのプニプニ肉球の壁掛けの出来に大変満足していただき、お仏壇にあげる程喜んで下さったのです。
そして、その方のお母様が送って下さったのです。
味がもう付いているので、届いたら自分の家で油で揚げるだけ!
ふじやさん、お肉もタレもこだわっています。

骨付きの鶏肉と手羽先!!

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早速、友人を呼んで、パーティー、パーティー♬
外はカリッと、中はジューシー、本当に味付けもよく美味しかったのです!!
山のような唐揚げを今日はみんなでワイワイ、凄い量平らげましてしまいましたぞよ♬
本当に美味しかった!!

ありがとう〜〜♬
ウ、ウパース、君は待てっ!!あ〜〜、ボク、もうたまらん〜〜!

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地方発送もして下さるそうですから、ご興味のある方は是非リンクからHPを見て下さいね!みんなもいっぺん食べてみて〜!!
ふじやの唐揚げ



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宇佐のネギしゃぶ 《女子会総集編1》

       【宇佐のネギしゃぶ】

皆さん、こんにちわ~♬ まだまだ寒い日が続きますね。
皆さんは風邪などひいてらっしゃいませんでしょうか~?
笠間地方は先日、雪が降りました。

こんなブルブルしちゃうような日は、やっぱりお鍋でしょう~~♬

実は可愛い私のFBのお友達が、とっても素敵な宇佐の名物を贈って下さったのです!    

   その名も、『ネギしゃぶ』

中身は、味一ネギ、鱧(ハモ・・贅沢!)、うどん、ポン酢。全部大分の名産品。

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これを、土鍋に昆布出汁を取り、ネギを鱧を軽くしゃぶしゃぶしていただきます。

こりゃ~、初体験!!一人で食べるのは勿体ない、という事で我が家の囲炉裏デーブルを開け、
友人を呼び早速、女子会だ~~。

        キャッホ~~!!

こういう事は、サクサク話がまとまり、さっとみんな集合!

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そのお味たるや、なんたる美味しさ!

とりわけ、味一ネギは送って下さった方のお友達が丹誠込めて育てたネギなのだそうです。

甘くて、爽やかで、シャキシャキして新鮮、ヘルスゥイ~そのものでした。

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お前も一杯やれ!


最後には、うどんを入れ、軽く塩味で、それでもまだ食べ続ける私達。 最後の最後に更にご飯を投入し、溶き卵でお雑炊まで平らげてしまいました!

        満足満足!!

宇佐の美味しい物に舌鼓を打った私達でした。 本当に美味しかったよ~!

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更に納豆巻まで喰らう
出羽桜、全部呑んだ~~


Kちゃん、どうもありがとう~~♬♬♬


PS:ウパースが横目でヨダレを流しながら見ております・・・。





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